Pasto | Ideali per la prima colazione |
Difficoltà | Bassa |
Tempo di preparazione | 20 minuti |
Tempo di cottura | 10 minuti |
Costo | Molto basso |
INGREDIENTI PER 8 PERSONE:
- 1 kg di farina 00
- 250 gr di olio extra vergine d’oliva “Nocellara del Belice”
- 250 gr di zucchero di canna (in alternativa anche zucchero raffinato va bene)
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- Latte qb
- 1 bustina di lievito
PREPARAZIONE:
Mescolare la farina, lo zucchero (grezzo per un prodotto rustico e non molto dolce, altrimenti raffinato) e la vanillina.
Aggiungere l’olio e lavorare, aggiungere le uova (sia l’albume che il tuorlo) ed il latte necessario per ottenere un composto omogeneo e di media consistenza (non troppo duro).
Formare dei filoncini con la pasta così ottenuta. Schiacciarli leggermente per formare dei bastoncini lunghi circa 5 cm e larghi 2. Altrimenti si può anche stenderle la pasta e usare delle formine per biscotti.
Mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.